L’été au jardin…

L’été au jardin des Hauts de Pierrefonds, c’est aussi la découverte de nouvelles saveurs, à la table d’hôtes ou au petit-déjeuner…

Les jolies fleurs de bourrache pour une touche bleue sur une salade, la menthe poivrée et les fleurs de courgette farcies ont déjà fait leur apparition sur la table. Nouveaux essais cet été : la confiture de rose trémière et la gelée de lavande.  Les plus curieux (les plus téméraires ?) y goûteront au petit-déjeuner, pour accompagner le pain perdu cuit au four.

Et pour les enfants, les tomates cerise et les framboises à cueillir en fin de journée… les grands sont dispensés de cueillette mais peuvent tout de même y goûter !